武汉餐饮倒闭，武汉超四成餐厅恢复外卖业务

具体到业务，百胜中国首席执行官屈翠西表示，肯德基计划在未来三年内加快开店速度，保持每年1200家以上的净新店数量。加盟店将占15%至20%，主要针对高速服务区和医院。大学等场所；武汉胜，湖北胜；湖北胜利，中国胜利，武汉抗击疫情。 2月23日，武汉封城后，武汉的生活和公共服务立即按下暂停键，武汉民众的生活遭受了前所未有的不便。

有人称其为“灰色九月”，并晒出了九月份的营业数据：我们这家接近200平米的中餐厅，周日卖到了700元。这是开业两年以来生意最差的一次。这几天已经1000元了。 100元左右，这是上午10点到凌晨3点的数据！此外，与前几年涌入餐饮业的人群相反，现在一批明星开始涌出餐饮行业。天眼查数据显示，今年1-6月，餐饮行业新登记企业超过167.6万户，同比增长23.4%。

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《2023资本之路中国连锁餐饮企业系列报告》提到，近年来消费者变得更加理性，对餐饮的需求不再局限于饱腹感。食品饮料的性价比逐渐成为重要依据，并进一步衍生出对健康成分的要求。下午5点左右，位于湖北省武汉市楚河汉街的飞飞下庄门口，已经挤满了排队等候用餐的食客。月底，吴志雄在接受香港媒体即时娱乐采访时也承认，他在内地的五家餐厅全部关闭，造成损失数千万。夜市烧烤、聚会火锅、甜品冷饮、商务宴请，这个夏天，餐饮市场非常热闹。

今年以来，餐饮业加速复苏，持续激发活力，为消费恢复扩大提供有力支撑。据美国消费者新闻与商业频道（CNBC）当地时间9月13日报道，星巴克创始人兼名誉董事长霍华德舒尔茨将立即退出公司董事会。央视《对话》栏目主持人、阿里影业前总裁张伟将接替他的位置，成为第八任导演，从今年10月1日起生效。茶饮品牌奈雪董事长赵林表示，该品牌目前在全国已经跨过了1000家门店的门槛，今年的目标是新开600家门店。

餐饮业持续复苏，助力消费回暖，进一步拉动人民美好生活需求。很多消费者在取消商品券时会额外购买几十种上架商品；一些餐饮品牌发现，该品牌的新用户占取消订单的比例高达40%。一些行业观察人士认为，餐饮企业和商家更加务实，不追求过度营销。相反，他们深度拓展产品和服务，以最大的诚意满足消费者的需求。餐饮消费作为四大消费领域之一，约占社会消费品零售总额的10%，是恢复和扩大消费的重点领域。

事实上，Algebraist于今年6月开设了加盟店，首批10家加盟店已于本月成功开业。国家统计局公布的数据显示，今年1-6月，全国餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%；规模以上单位餐饮收入6230亿元，同比增长23.5%。